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日本必推之威士忌5選,你喜歡哪款?

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1. 竹鶴

日本必推之威士忌5選,你喜歡哪款?

竹鶴政孝,被稱為日本威士忌之父,同時也是「Nikka Whisky」的創業者。因此將竹鶴作為「Pure Malt Whisky」的品牌。所謂Pure Malt Whisky,是多數蒸餾所在制作威士忌時的混合原料(威士忌的原酒)。因此依據調酒師的經驗技術,產生了“濃郁香淳”及“爽口”等兩種口感的「竹鶴」。竹鶴品牌中有「竹鶴Pure Malt」、「竹鶴17年Pure Malt」、「竹鶴21年Pure Malt」、「竹鶴25年Pure Malt」4款不同熟成口味的威士忌,到目前為止都還是國際品評會中屢屢獲獎的知名威士忌。最近一次則是在2015年,「竹鶴17年Pure Malt」幸运飞艇官方开户在WWA(World Whiskey Award)中獲選為世界最佳調和麥芽威士忌(World?Best?Blended Malt(Pure Malt)。這款竹鶴17年,混合有50種以上的原酒,能品嘗到各種纖細的獨特香氣。像是威士忌特有的焦香與儲酒桶圓潤甘甜的木香所相互融合形成的絕妙平衡香氣。若您是日本威士忌的新手,推薦您可以從這款威士忌酒作為入門喔!

2. 單一純麥(Single Malt) 余市

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3. 山崎

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山崎,是日本知名的飲料大廠三得利在日本國內初次開設的威士忌蒸餾所,主要制作單一純麥威士忌(Single Malt Whisky)「山崎」。據說位于京都郊外的山崎,其所在地是個擁有好水的鄉里,而這里的水質從創業當時到現在為止都沒有改變。以好水制作出來的「山崎」,在初期即分有「山崎」、「山崎12年」、「山崎18年」、「山崎25年」等4款威士忌,而這幾款歷經數年的商品,仍持續在世界性的品酒會中獲獎,堪稱是日本威士忌的代表款。4款威士忌中又以「山崎12年」最受歡迎,因此常常呈現缺貨壯態。除了特有的香氣很受歡迎之外,因為使用不同材質的像是白橡木儲酒桶、西班牙橡木儲酒桶、水楢(學名Quercus crispula Blume)儲酒桶等原酒儲酒桶所混合出來的復雜香氣,正是只有山崎12年威士忌才能品嘗到的纖細口感。另外也可以品嘗到柿或桃、香草等不同的果實香味,余韻芳香宜人。這是一款「如果沒有喝過這一款日本威士忌,就別說你喝過日本威士忌!」的個中極品。

4. 響

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「響」,與「山崎」同為三得利所制造的調和威士忌。以“人與自然共鳴”為三得利的企業理念所命名的「響」,目前的「JAPANESE HARMONY」系列分有17年、21年、30年等3種酒款。其中「響21年」幸运飞艇官方开户,受獎經歷最多、還獲頒世界公認的日本威士忌(Japanese Whisky)最高榮譽。在2013~2015這3年間、榮登「International Spirits Challenge」的威士忌部門的最高賞而享譽國際。響,調和有京都?山崎、山梨?白州、以及愛知?知多等3處蒸餾所的原酒,再經過21年的超長熟成期,就是為了讓原酒達到最佳表現,每一口都能品嘗到豐富的協調口感!這款威士忌有著令人贊嘆的琥珀色澤,還有花一般的甘甜芳香香氣,這正是只有經過21年的熟成才能品嘗到的濃醇深厚的余韻口感,更是這款高級威士忌酒的最好證明。若有機會在酒吧中見到這款威士忌,請務必品嘗試喝看看呀!

5. Ichiros Malt

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BUSHISUOWEIRIGUO,YEBUSHISANDELIDENGDACHANGCHUPIN,ERSHIXINJINQIRUIDEDULIJIUCHANG「Venture Whisky」SUOZHIZAODE「Ichiros Malt」WEISHIJIJIU。CONG2007NIANKAISHEZHENGLIUSUOYILAI,SHUCIZAI「WWA(World Whisky Award)」HUOWEISHIJIZHUANMENZAZHISHOUJIANG,SHIJINGCHANGMAIDAOQUEHUO,FEICHANGSHOUHUANYINGDEYIKUANWEISHIJI。YINWEIZHEKUANWEISHIJIDEXISHAOXING,YINCIYECHUXIANXIEKUANGREDEFENSI,DANSHOUHUANYINGDEZHUYAOLIYOURENGSHIYINWEIZHIZAOZHEDUIYUWEISHIJIDECHEDIJIANGJIU,ERZHEYEZHIJIEFANYINGZAIWEISHIJIDEKOUGANWEIDAOSHANG。CHUANGYEZHEFEITUYIZHILANG,DUIRIBENDEJIUBAJINXINGLECHEDIDEDIAOCHAFANGTAN,RANHOUHUANCONGYINGGUOZHIJIEJINKOUZHENGLIUQI。DUIYUSHUCHENGQIJIANSHIYONGDECHUJIUTONGHUOSHIZHIZAOYUANLIAODENGDOUCHEDIDEDIAOCHAYANJIU,RANHOUZHILIYUSHIJIEHANJIANZHENGUIDE“ZHENGLIUSUODUZIDEMAIYAKAIFA”。Ichiros Malt,YUNEIXIEDACHANGBIJIAOLAISHUO,SHISHUYUSHAOLIANGSHENGCHANDANSHANGSHIZHONGLEIXIANGDUIJIAODUODEWEISHIJI,ERGONGTONGDIANZEDOUSHICAIYONGRIBENCONGGUZHIJINSHIYONGDEMUCAI“SHUIYOU”ZUOWEICHUJIUTONG,YINCIDOUYOUYIGUSHUYUDONGFANGTEYOUDEXIANGQI。ERZHEGEDUTEDEXIANGQI,YEZHENGSHIIchiros MaltCAIYOU,BINGHUODEGAODUZANSHANGDEYUANYIN。RUGUOYOUJIHUIYUSHANGLE,QINGWUBIPINCHANGSHIYINZHEKUANNANDEYIJIANDEWEISHIJIWO!

  

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